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陕西韩城:花椒响当当

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  • 2019-03-25
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简介 夏之伏天,我们在椒乡韩城采访。山水如染,万木苍翠,田野飘金。袅袅兮夏风拂过西北浅山台塬百里花椒林带、绚绚兮夏阳给55万亩花椒基地洒下光的红晕。棵棵椒树散发着浓郁的椒香也散发
 夏之伏天,我们在椒乡韩城采访。山水如染,万木苍翠,田野飘金。袅袅兮夏风拂过西北浅山台塬百里花椒林带、绚绚兮夏阳给55万亩花椒基地洒下光的红晕。棵棵椒树散发着浓郁的椒香也散发着欢乐,连绵不绝的四千万株椒树结满了红色籽粒,也绽开了红红的笑靥。

我们自然也被这丰收和喜悦的气息所感染。记者的惯性思维立即将这丰收的年景与厚重的历史联系在了一起。

名扬国内外的韩城最厚重的是历史,最辉煌的也是历史。《史记》,成千古之绝唱。司马迁,作为一代史学家、文学家而高山仰止、永垂青史。历史演进到改革开放之今,司马故里的花椒,又成为一个好大的产业和响当当的产业。

韩城花椒距今已有上千年的栽培历史,韩城县志就有“西北山椒,迤逦溪涧,各原野村墅俱树之,种不一,有大红袍,远发江淮”的描述。上世纪七八十年代,生产队在沟边埝畔小面积栽培,仅供社员食用,也给集体增加一点收入,那个时候供销社收购一级好椒一斤才2.6元。改革开放以来,韩城历届市委、市政府把发展花椒优势产业作为兴韩富民的战略任务来抓,历经了40年的不懈努力,建成了纵贯全市西北部浅山台塬的百里花椒林带,栽植椒树4000万株、面积达55万亩的花椒生产基地,2017年花椒产量突破了2600万公斤,全国第一。目前,韩城市花椒加工企业达到30多家,花椒专业合作社210多家。花椒芽菜种植面积达5000多亩,每亩最高收入达13000元。韩城花椒种植、加工、销售一二三产总产值近30亿元。目前产量占到全国六分之一。在芝阳花椒批发市场,特等椒批发价为每斤80多元,好椒为60多元,一般为40多元。韩城花椒盛名全球,每年的“一带一路‘国际花椒节’”,都有来自美国、马来西亚、越南、印度、泰国、巴基斯坦等国际专家来韩参加国际花椒节和学术论坛,共同探讨中国花椒和世界胡椒的合作。中国经济林协会花椒分会和中国花椒网也设在韩城,指导全国花椒生产。这正是:最枯燥的是数字,最雄辩的也是数字。

韩城大红袍以“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”而闻名天下。它不仅是人们饮食生活上的调料品,而且还可加工花椒粉、花椒油、花椒油树脂、花椒精油、花椒皂、花椒足浴养生宝、花椒芽菜、花椒酸奶等,走向大市场。韩城花椒已经形成60多种花椒系列产品,获得相关专利证书100多项。花椒可入药,有驱寒、止痛、防虫、防牙痛、食品防蝇、菜橱防蚊等功效,在民间广为应用。

投巨资建设国家花椒产业园区,2014年12月开始筹划,2015年聘请农业部规划研究院专家编制《国家级韩城花椒产业园区总体规划》。2016年11月国家林业局认定命名韩城花椒产业园区为“国家花椒产业示范园区”。园区规划占地1222亩,总投资50亿元,建设综合交易区、科技商务会展厅、综合服务区、生活配套区、花椒深加工区、粮食储备区、农产品加工区“七大功能区”,打造全国花椒标准化检测、批发交易、价格形成、信息发布、科技研发和会展六大中心。

花椒交易区是园区的主区,占地58亩,规划6栋楼房,72户商铺,每户建筑面积320平方米,可供花椒经销户收购,清选。销售及接待休息。交易房已完成抽号分配工作,今年新椒收购期投入使用。园区全面投入运营后,预期年产值达260亿元,引领全国花椒产业转型升级,带动科技研发创新。

在芝阳万亩花椒示范基地。赵峰村村委会主任马小平介绍说,赵峰村万亩有机花椒产业示范基地项目是韩城市扶贫办、农业综合开发办向陕西省扶贫办、农业综合开发办申请并实施的区域性优势农业产业化扶持项目,项目总投资3000余万元,共分三年实施,2018年投资1200万元落实5000亩水肥一体化节水灌溉(花马庄、赵峰、梯腊川耕地面积)、基地观景台、及2.5公里基地生产路硬化、建水泵站、沿线绿化及配电设施等项目,其中观景台项目将承担每年一度的国际花椒节分会场的任务。项目二期、三期打造柏鼎塬万亩水肥一体化节水灌溉、有机无公害花椒技术推广、土壤改良、品种改良、基地生产路硬化等项目。该项目的实施将从根本上提高园区花椒单产、解决花椒农药残留超标、重金属超标等制约花椒品质的根本性问题,为进一步提高韩城大红袍花椒的国际竞争力打下坚实的基础。该项目的实施需要广大干部群众密切配合,发扬园区大家庭的集体化理念,变散户管理为集约化管理,必须做到人无我有,人有我优,人优我精的思想理念。居安思危,未来三五年全国花椒必定产能过剩,价格下降,我们现在一定要抓住机遇,落实好赵峰村万亩有机花椒产业示范基地项目,打造百年产业。

今年6月,陕西省政府新闻办公室举办了2017国家质检总局对陕西品牌价值评价结果进行了公布,韩城大红袍品牌价值为213.61亿元。韩城市花椒管理局局长雷长民介绍说,大红袍花椒已成为韩城农业主导产业。韩城已形成了4000多人的花椒专业购销队伍,在北京重庆新疆四川河南等有上百个花椒专业销售网点,在全国大小农贸市场均可看到标有韩城“大红袍”字样花椒销售点。韩城市内建有西源、芝阳两个批发市场,并在芝阳有一大型国家级花椒产业园区,带动周边合阳、富平、华县、澄城和外省的山西甘肃、四川、重庆联盟的花椒共同发展。形成了“生产基地+销售网点+批发市场+购销队伍+农户”的销售网络,韩城大红袍花椒已销往全国各地并出口欧美和东南亚地区。

新思路,新途径,新突破。韩城市决策者们务实而清醒,市委书记、市长们认为,韩城花椒是一个经济形态。经济形态的变革,是一个动态的发展过程,既不能预先完全确定,又不能一劳永逸地一次完成。当我们为韩城花椒产业奇迹而欣然之时,它的后续发展却悄然越过休养的田埂,汇入到新时代农业经济的大潮之中了。

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